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智慧餐廳:1秒鐘結(jié)算備受期待

文章出處:http://m.dipdnbxp.cn 作者:興邦電子 人氣: 發(fā)表時間:2016年06月19日

[文章內(nèi)容簡介]:智慧餐廳其實是一套餐廳解決方案。它的原理其實并不復(fù)雜,核心是RFID射頻技術(shù),設(shè)備上只需要植入了智能芯片的餐盤加上可以標(biāo)價與計價的餐臺即可。理論上無論多少個智能餐盤都可以被計價臺通過RFID射頻技術(shù)秒讀以此來達(dá)到快速結(jié)算的目的,同時也通過快速結(jié)算帶來的連鎖反應(yīng)來解決當(dāng)下餐廳就餐秩序亂,餐廳招人難,人員流動性大,就餐效率低下等問題。

    備受餐飲行業(yè)關(guān)注的智慧餐廳開始走入大眾眼簾,其1秒鐘結(jié)算讓飽受餐廳排隊之苦的廣大吃貨們廣為期待。

  智慧餐廳其實是一套餐廳解決方案。它的原理其實并不復(fù)雜,核心是RFID射頻技術(shù),設(shè)備上只需要植入了智能芯片的餐盤加上可以標(biāo)價與計價的餐臺即可。理論上無論多少個智能餐盤都可以被計價臺通過RFID射頻技術(shù)秒讀以此來達(dá)到快速結(jié)算的目的,同時也通過快速結(jié)算帶來的連鎖反應(yīng)來解決當(dāng)下餐廳就餐秩序亂,餐廳招人難,人員流動性大,就餐效率低下等問題。

  餐廳只需要把不同的餐盤用標(biāo)價臺標(biāo)上相應(yīng)的價格,然后直接把相應(yīng)價格的菜放入餐盤里面。顧客選擇自己喜歡的菜,端起餐盤走向計價臺,計價臺1秒鐘內(nèi)即可讀出價格并完成打印小票等步驟,整個過程將變得無比流暢。

   節(jié)省40%人工,提高300%效率

   可以想像到的是,未來采用了智慧餐廳模式的餐廳將不會出現(xiàn)擁堵的情況,也不必?fù)?dān)心人手不夠用的情況出現(xiàn)。

   對于餐廳來說,首先服務(wù)員的培訓(xùn)不再是問題,未來智慧餐廳的服務(wù)員甚至可以不要求記住菜式的價格,因為這部分工作已經(jīng)被植入了智能芯片的餐盤完成。其次,服務(wù)員的配置可以大幅度減少。使用智慧餐廳后,顧客將變得更加自主,完全可以承擔(dān)部分服務(wù)員的工作。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,使用智慧餐廳后可以節(jié)省近40%人工,徹底解決餐廳招工難,人員流動性大的難題。

  此外,顧客的自主性加上智慧餐廳秒算的特性使得整個餐廳在服務(wù)員減少的情況下會變得更加有秩序,工作效率也會相應(yīng)地得到大幅度提升。通過對當(dāng)下餐飲業(yè)的調(diào)查,數(shù)據(jù)顯示,采用智慧餐廳模式的餐廳,工作效率至少能夠提高300%。

   就餐不再等待,心情自然愉快

   事實上,智慧餐廳改變的絕不僅僅是餐廳,對顧客來說,這不僅僅是一種新奇的就餐方式,而是在真正地改變著自己的生活。

   互聯(lián)網(wǎng)、云技術(shù)的出現(xiàn)讓智慧餐廳更具智能,獨特的一套軟件讓顧客去任何一家智慧餐廳,都不需要再等待。顧客可以在手機、平板、電腦等各種終端登錄上任何一家智慧餐廳,查看客流情況,并預(yù)估時間進(jìn)行訂座。如果是吃快餐,1秒結(jié)算的速度足以讓你不停地向后代感嘆當(dāng)年吃個飯還要排老長的隊是件多么讓人痛苦的事。

   其實,想像之外,悄然興起的智慧餐廳已經(jīng)在開始影響著我們的生活,在學(xué)校食堂、企事業(yè)單位都開始出現(xiàn)智慧餐廳的身影。也許在未來,你身邊的每一家火鍋店,食堂,自助餐廳甚至快餐店都將出現(xiàn)智慧還請拭目以待。

本文關(guān)鍵詞:智慧餐廳
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